新开奶茶店铺如何做推广运营?

           开奶茶店铺，盈利能力的大小主要由两方面组成，一方面是产品技术，可以形成自己奶茶店铺优势的地方；另一方面就是如何营销拉人气树立口碑，也就是我们说的运营。大概讲解一下如何拉人气树立口碑。

   第一， 肯定是要树立自己主打产品，镇店之宝。

   这个要求出现门店宣传的地方必须有该产品的展现。要强调的是，镇店产品可以季度换一次，这样子可以让你的门店经常保持活动状态，避免出现宣传视觉疲劳。

   第二， 门店风格改造。

   如果经济投入允许，门店休闲区域还是越大越好，这样才能最大程度滞留来店人员，而且可以想办法让他们长期在店。一方面可以吸引人来店消费，另一方面也可以让这些滞留人员产生二次消费。

   第三， 休闲区有了，必须加入一些轻饮食，这样才能提高来店人员滞留的客单价，而且也是一个促成他在店消费的有效手段。

   第四， 建立自己门店文化。

   产品竞争、休闲竞争已经是现下比较平常的手法，壁垒并不高，要长期保持人气，并且不断吸粉，奶茶店铺要有桌游、竞技游戏、小区域的竞技比赛、挑战赛等形式都能形成各自不同的文化。

第五， 建立文化后，就是要走出店，尽快在小区域开设分店，这样才能让自己门店在局部地区形成影响力，这时候就可以为自己的品牌做努力。开启自我品牌建设的道路。

                                                        一个人开奶茶店可以吗？

       一般一个人来学习的就是想凭借自己的力量去开店去创业的。看好这个想试水这个行业。也有很多加盟商不被家人看好，不被朋友看好。有的是资金有限的，就想一个人开一个小奶茶店，外卖奶茶店。

我们不只是在这里随便讲讲一个人开奶茶店怎么样怎么样，我们经过大量的实际调查和追踪加盟商去进行分析去进行比较，实际驻店进行了解。

首先，一个人开店选址一般有外卖窗口，小型奶茶店，商超奶茶柜台。客流量不是很大的地段。

外卖窗口除了外卖之外，一般来购买的都是既买即走的客户。人流量大的地方一般比较忙的时候可以招聘一个专职或者兼职来收银。也可以招聘一名奶茶制作师傅，不过相对来说工资较高，可以抵两个收银服务员。

一个人开奶茶店一般准备工作也比较多。如果在忙的时候，这样能很好的应对。

因为现在市面上一般都是奶精勾兑而成。我们学员的都是新鲜水果制作，所以学员要提前准备好需要使用的材料。

外卖窗口的很好解决，尤其是有摆桌的奶茶店，一边要制作奶茶，一边要收拾。人流量不大很好做，人流量大些的时候，就要合理利用时间。空闲。

                                              2018年开奶茶店赚钱吗,如何赚钱

      奶茶的兴起，造就了很多奶茶店的盈利，同时也加剧了行业的竞争，消费者对奶茶店的出品要求也越来越高。那么如何在如此竞争激烈的环境下，成功开一家奶茶店铺呢？2018年开奶茶店赚钱吗？那么究竟如何提高自己店铺的成功率，请看一下看法：

   要成功能赚钱，自然是量大价优，所以我们围绕的成功赚钱的方法其实就是两种：最合适卖的价格，让更多人喜欢你的店铺。首先我们说说价格，价格是相对的，他反应的是消费者对你门店出品的认同价值。所以价格的决定因素就是你奶茶饮品给他的体验。现在奶茶店比较普遍的体验主要有二方面：

   一是产品本身的感受，还有就是享受饮品的环境。这就要求首先你的饮品要好喝，至少比附近的奶茶门店好喝，别人才会觉得到你这里消费是好的享受；至于享受的环境，就是指的你店铺有没有休息的地方乃至休闲的地方，这个也是提高你产品价格的要素，如没座位的买10块，有座位的卖12块，有休闲区的买15块，而还能上网的买18块。所以说价格是产品本身加服务附加价值的总和，如果消费群相对固定的，适合在产品价格上做出一些调整。

   二就是大家比较重视的量。量如何提升，这是个很大的话题。在这里只能先简单讲讲。要量提升，最常见的就是扩大消费群，让更多的人购买，尝试奶茶饮品，这里面用到的方式可以选择第二杯半价、微信新用户体验价、百度糯米新用户体验价等；其次就是提升消费群中个人购买的次数，例如积分卡、礼品卡、打折卡、举办各类主题活动、沙龙等。

                                                    奶茶店菜单如何吸引客户?

         饮品、奶茶店菜单的内容，并非越花哨越好，菜单的基本功能是向消费者传递产品信息，其次才是激发消费者欲望。许多门店为了可以追求激发欲望的效果，往往在饮品的系列名和品名上刻意追求，反而让消费者难以选择。要如何设计奶茶店的菜单才方便消费者点单呢？一张完整的奶茶菜单，需要涵盖以下几点：

1、菜单需要根据季节调整 

2、菜单要体现以下类别： 

•  功能分类：每类突出一款招牌 

•  营销分类：招牌、畅销、最受欢迎 

•  时尚分类：最新、源自台湾、韩国新上市 

3、副单：季节营销使用 

    因此首先品类要一目了然， 禁一味追求名字好听，比如梦幻、激情等做前缀，但一个品类中有很多不同的系列，比如奶茶、果汁放在一个系列中。这样容易造成消费者花时间判断哪一杯是奶茶、哪一杯是冰沙。

    其次是价格要有差异，消费者在点单时，都有自己的心理价位，所以即使成本上相差无几，但价格上也要制造些变化，方便顾客作比较。

然后需要注意版面要独特、新颖，对于讲究快速选择的街饮店来说，最好的解决方法是：大菜单以简洁明快的色调做背景，每种产品类别一定要突出；辅以灯箱片对重点产品做介绍。

    最后饮品按照主料分类，饮品菜单的系列分类按照成分主料分类为佳，如奶茶类、茶饮类、柠檬类、优酪类、牛奶类等等，产品的名字也需要突出原料，因为顾客看见原料会自然的联想出味道，有助于顾客自主选择饮品。